Geçtiğimiz hafta haber bültenlerinde ilginç bir haber vardı, Maya ile yapılan ekmekte melatonin bulundu! Hacettepe Üniversitesi Gıda Mühendisliği araştırmacıları 2 yıllık çalışmaları sonunda maya ile hazırlanan ekmeklerde yüksek oranda melatonin olduğunu tespit ettiler.…